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不器用な男ですが、うまいものを提供する為がんばります。
ほぼ一人で作っているので、少しお待たせすることもご容赦くださいませ。


季節によりお料理が入れ替わります。
詳しくはお電話にてご確認ください。

Snacks & Staple Dishes
- つまみ・定番 -

新れんこんと新ごぼうのピクルス 380円
foursのウフマヨ 2P
アンチョビマヨかけ煮玉子です
380円
桜エビとブロッコリーのアーリオ・オーリオ 480円
アンズ、イチジク、レーズンのハニーチーズ 580円
トリッパとメンマのラー油和え 580円
くんせいポテトサラダ
-自家製粒マスタードのせ-
680円
つぶあん最中 2P
つぶ貝、あん肝、ポン酢ジュレ
680円
フライドポテト 480円
モツの”焼”パテ・ド・カンパーニュ 880円
秋鮭、木ノ子、ベーコンのベシャメルグラタン 1,180円
foursサラダ
砂肝コンフィ、ベーコン、キノコソテーのせグリーンサラダ
1,180円

Special Dishes
- こだわり・旬・限定・肉 -

カボチャとさつまいものレモンバニラマリネ
秋を感じる食材の組み合わせ
580円
冷たいレバーコンフィ
低温調理でしっとり仕上げ。レバー好き必須!!
680円
あめ色玉ネギとフォアグラ最中、鴨の生ハム
ワインのお供にどうぞ
1,180円
カンパチのカルパッチョ‐すだちソース‐
すだちソースでさっぱりと
880円
スペシャル牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
当店不動のスペシャリテ、多くのお客様に楽しんでいただきたく小さめサイズで登場
1,280円
ポルチーニ茸とフォアグラのコロッケ
数量限定です。別名飲めるコロッケ…
1,280円
ラムラックのロースト
仔羊の背肉です。
2,080円
えぞ鹿もも肉のロースト
赤身肉の代表格-大根の鬼おろしと奈良漬けで-
1,980円
岩中豚のグリル
純白の油に甘みと旨味つまってます。
1,980円
名物大人のわさビーフ
A5和牛とわさび菜を合わせて
2,580円

Special Rice of fours
- 土鍋飯 -

foursの名物料理です。
カウンターに並べた土鍋を使い、オーダーいただいてから
国産のお米を魚介出汁でじっくり炊き上げております。
お時間25分程いただきます。

名物鯛一郎クンの鯛飯
愛媛県宇和島のおいしい鯛です。
1,880円
くんせい秋刀魚、栗、舞茸の土鍋飯
秋はこの土鍋!!秋刀魚の肝ソース添え
2,080円

Dessert
- 別腹 -

ゴルゴンゾーラ”塩”チーズケーキ
リピーター続出
580円
ゴマロンペーストとパルメザンチーズのクリームブリュレ
580円
焼きたてマドレーヌとバニラアイス
foursといえばコレ!!
680円

※当店のお米は全て国産です。
※商品は全て外税表記となります。